Nuestra Cocina

Restaurante “El Henar” ofrece una amplia y cuidada selección de platos tradicionales y recetas de última generación  elaborados con alimentos de primera calidad,  ingredientes naturales y productos de la huerta segoviana.

Posee una variada carta que brinda la posibilidad de degustar las delicias representativas de la cocina de autor, creativa y actual, que se inspira  en la gastronomía castellana. Ricos manjares de siempre a los que los expertos cocineros dotan de un toque genuino y sofisticado.

Entre sus especialidades destacan platos como la Viera Gratinada del Henar, el Costrón en Base de Hojaldre,  o los Langostinos en Salsa Módena, nacidos del empeño por dotar a los productos típicos de un sabor elegante y reinventado. Sin olvidar nuestra excelente carta de pescados y mariscos, aderezados con un exquisito abanico de salsas y cremas. Mención especial merece nuestro plato estrella, indispensable en cualquier celebración: el lechazo churro asado en horno de leña, elaborado tal y como manda la tradición y el saber de nuestros mayores.

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